Блог Елены Шаниной
О секретах молодости и красоты
ESHANINA.RU

20-ка лучших диетических детокс продуктов
06.05.2016 Автор: Елена Шанина

1

Знаете ли вы, что при потреблении некоторых продуктов  помимо обычного утоления голода, мы получаем еще и очищение нашего организма от различного рода шлаков и ядов?

Детокс диета в домашних условиях – тема сегодняшнего поста. Давайте обсудим яркую двадцатку продуктов, которая даря нам естественную пользу и восхитительные вкусовые ощущения, ещё и, как хорошая метла, позволит удалить из нашего организма все вредное и даже опасное, а мы получим замечательный детокс.

Что такое детокс? Это естественный процесс нейтрализации и ликвидации пищевых и экологических токсинов в нашем организме.

Эти продукты поддерживают и даже ускоряют процесс очищения, обеспечивая нас необходимыми витаминами, антиоксидантами, минералами, незаменимыми жирными кислотами, волокнами и другими необходимыми питательными веществами.

Если вы заинтересованы в улучшении своей диеты, то попробуйте включить в рацион вот эти чудесные продукты.

Гранат

Первый по списку  серьезно повысит антиокислительные процессы в организме! В гранатах очень много антоцианов — антиокислителей, которые дарят его зернам глубокий, красно-рубиновый цвет.

Антоцианы помогают защитить от повреждения ДНК, борются с воспалительными процессами,  снижают риск болезни сердца, аллергий, рака и диабета.

Различные научные исследование показали, что они помогают замедлить процессы старения в организме, останавливают возникновение морщин на коже лица, увеличивая при этом выработку  коллагена и эластина.

Детокс диета - гранат

Как включить гранат в свой рацион питания?

Сладковато-терпкий вкус зерен граната сделает потрясающе вкусными салат в обед или кашу на завтрак. Словно  драгоценные камни гранатовые зерна украсят любое блюдо, вызовут восхищение и возбудят аппетит.

Вы также можете употреблять их, никуда не добавляя, а просто в качестве закуски.

Если под рукой не нашлось зерен граната,  то рекомендуется  добавить небольшое количество натурального гранатового сока в воду.

Это оживит вкус  потребляемой пищи, а также поможет вам увеличить количество жидкости, необходимой в сутки.

Но не увлекайтесь – потребление большого количества гранатового сока может негативным образом сказаться на усвоении организмом  многих лекарств, применяемых во время лечения.

Руккола

Одним из основных продуктов средиземноморской кухни является руккола. Это — тип крестоцветных овощей, например, таких  как  капуста брокколи и кресс водяной.

В ее составе очень много сульфорафана и индол-3-карбинола, которые отлично помогают в процессе детоксикации.

Руккола также чрезвычайно богата витаминами и минералами, такими как витамин K, витамин C, магний и фолиевая кислота, лютеин и зеаксантин.

Эти элементы встают мощным заслоном на пути возрастной макулярной дегенерации и катаракты глаза.

Детокс диета - руккола

Как включить рукколу в свой рацион питания?

Используйте рукколу в  салате. Еще один способ — это использования рукколы в соусе песто вместо  базилика.

Если этот острый вкус покажется вам слишком сильным, то попробуйте молодую рукколу, которая имеет более мягкий вкус.

Чеснок

Один из мощнейших детокс продуктов – чеснок, который содержит различные соединения серы. Эти элементы ведут успешную борьбу с  вредными бактериями и дрожжами в кишечнике, что, безусловно, способствует оздоровлению и укреплению организма.

Потребление чеснока увеличивает  производство глутатиона, необходимого для ликвидации некоторых токсинов.

Сернистые соединения, называемые аллицинами, расщепляется в организме на хлористые аллил сульфиды, которые защищают нас от возникновения болезней сердца, некоторых видов рака, артрита и диабета.

детокс диета - чеснок

Как включить чеснок в свой рацион питания?

Чеснок необходимо измельчить в чесночнице или мелко нарезать ножом, чтобы высвободить полезные соединения серы.

Добавьте его в приправу для салата или в салат из белой фасоли или нута, политого оливковым маслом и лимонным соком.

Водоросли

Морские водоросли — это главный диетический продукт во многих азиатских странах.  Бурая водоросль, ламинария, нори, вакаме и агар нравятся многим людям, ведущим здоровый образ жизни, и к этому есть серьезные основания.

Присутствующие в их составе в больших количествах полезные элементы, такие как йод, участвующий в производстве гормона щитовидной железы и регулирующий наш метаболизм, кальций, магний и калий, безусловно, крайне важны для нашего здоровья.

Высокое содержание различных минеральных веществ способствует очищению нашего организма от различного рода токсинов.

У определенных морских водорослей, таких как араме и хидзики,  в составе присутствует большое количество  растворимых волокон, которые также улучшают процесс детоксикации.

Детокс диета - водоросли

Как включить водоросли в свой рацион питания?

Очень популярна сейчас лапша из водорослей, потому что она лишена клейковины и имеет почти нулевое содержание калорий.

Нарезанные бурые водоросли замечательно использовать в витаминном салате, а также восхитительны они, как элемент в бутербродах, кашах  из риса или киноа.

Нори можно нарезать на тонкие полоски и добавить в салаты, рис или суп. Попробуйте также добавить вакамэ, ламинарию в мисо суп или в обычные супы.

Еще один способ насладиться морскими водорослями — это использовать их в сыром виде. Например, мягкий вкус морских водорослей арамэ, как раз таки способствует этому.

Водоросли промывают, отжимают, немного обсушивают  и  просто добавляют его в салаты.

Кроме того, можно использовать  при приготовлении блюд приправы, произведенные из сушеных водорослей и в виде хлопьев из водорослей, таких как ламинария, например.

В таком виде водоросли – это отличная замена поваренной соли или усилителя вкуса.

Лимон

Один из самых популярных продуктов программы детокс —  это лимон, который является кладезем витамина C.  Наличие этого витамина помогает восстановить кислотно-щелочной баланс в организме и способствует более эффективному удалению пищевых и экологических токсинов.

Детокс диета - лимон

Как включить лимон в свой рацион питания?

Добавьте сок четверти лимона в стакан воды и выпейте его первым делом утром до завтрака. Это приведет кислотно-щелочной баланс вашего организма в норму и улучшит пищеварение.

Также можно использовать лимонный сок вместо уксуса в заправку для салата. Держите лимон всегда под рукой, чтобы можно было выжать в воду, сверху на тушеные овощи или в любое другое блюдо по вкусу.

Яблоки

В яблоках содержится большое количество нерастворимых волокон и пектина, которые отлично впитывают токсины и шлаки, выводя их  через кишечник.

Они имеют низкий гликемический индекс, что означает медленное их переваривание, а это способствует постепенному повышению уровня сахара в крови и инсулина.

Яблоки также содержат глюкуроновую кислоту, которая помогает организму избавиться от эстрогена и тяжелых металлов.

Детокс диета - яблоки

Как включить яблоки в свой рацион питания?

Помимо того, что мы можем наслаждаться вкусом просто плода, есть и еще способы.

Например, можно сделать закуску из кусочков яблока, полить её миндальным маслом или несладким яблочным соусом.

Можно приготовить мюсли из овса, яблока, ягод, миндаля и льняного семени, а можно приготовить полезную кашу и добавить яблоки и корицу.

Кроме того яблоки прекрасно обогатят вкус любого витаминного  салата.

Капуста

Одним из наиболее доступных продуктов детоксикации является капуста. Она обладает очищающими свойствами благодаря высокому содержанию глюкозинолатов.

Это — серосодержащие соединения, которые превращаются в активные формы изотиоцианатов и индолов.

Изотиоцианаты предотвращают рак, способствуют устранению потенциальных канцерогенов в организме.

Кроме всего прочего, капуста  содержит большое количество витамина К и витамина С, а калорий практически не содержит.

Детокс диета - капуста

Как включить капусту в свой рацион питания?

Фермент, превращающий глюкозинолаты в их активные соединения,  разрушается под воздействием тепла. Поэтому желательно употреблять капусту в сыром виде: сок, фруктовые коктейли или салаты.

Но есть еще два ферментированных продукта из капусты, которые обладают дополнительным преимуществом. Это квашенная капуста и ким-чи, которые содержат очень полезные пробиотические бактерии.

Киноа (лебеда)

Киноа — растение родом из Южной Америки, культивируемое местным населением уже более 5000 лет. Инки называли зерно киноа – «божественным» или «матерью всех зерен». Зерна киноа не содержат глютена, поэтому  является популярным продуктом в программах детоксикации.

Это просто настоящая электростанция белка – всего половина чашки приготовленного киноа содержит 3 грамма этого полезного вещества.

В киноа белка на 50 процентов больше, чем в любом другом зерне и  все 9 незаменимых аминокислот.

По содержанию белка киноа равноценен мясу и другим продуктам животного происхождения.

Это очень важно для людей, которые придерживаются вегетарианства или даже очень строгой вегетарианской  диеты.

У этого продукта очень низкий гликемический индекс, что вызывает постепенное повышение уровня сахара и инсулина в крови, а также большое количество очень важной  аминокислоты-лизина, которая участвует в восстановлении тканей.

Детокс диета - киноа

Как включить киноа в свой рацион питания?

Попробуйте запарить лебеду вместо пшеницы  или любых других содержащих клейковину крахмалистых продуктов. Приготовьте блюдо из хлопьев для завтрака с лебедой и теплым миндальным молоком, можно добавить киноа в салат или использовать его в качестве альтернативы кускусу в различных рецептах.

Пророщенная пшеница

Популярным ингредиентом, используемым для составления различных коктейлей в сок-барах,  является сок ростков пшеницы. Он обладает мощнейшими свойствами детоксикации, ввиду большого содержания в нем хлорофилла, различных аминокислот, витаминов, минералов и ферментов.

Детокс диета - пророщенная пшеница

Как включить ростки пшеницы в свой рацион питания?

Можно прорастить пшеницу дома и с помощью соковыжималки приготовить себе очень полезный напиток, а можно использовать ростки в салатах.

Миндаль

Миндаль очень важен для детокса. Ввиду того, что большинство детокс диет не включают коровье молоко, то миндальное молоко является одним из лучших доступных альтернатив на растительной основе.

Миндальное молоко можно приготовить в домашних условиях, либо найти его в магазинах здоровой пищи.
Миндаль — это фантастический продукт, потому что содержит много витамина Е, растительного волокна, растительного белка и мононенасыщенных жиров.

Он богат магнием, фосфором, кальцием, железом, фолиевой кислотой и другими веществами, которые помогают предотвратить различные  хронические заболевания.

Детокс диета - миндаль

Как включить миндаль в свой рацион питания?

Один из способов – это есть просто сырой миндаль: можно добавить измельченный миндаль в смузи, кинуть щепотку орехов в хлопья для завтрака, в салат или овощные блюда, использовать в песто вместо кедровых орехов.

Горстку миндального ядра также можно добавить в закуску из фруктов или из сухофруктов и других орехов.

Итак, друзья! Сегодня мы познакомились с первыми дестью продуктами, которые отлично помогают очистить наш организм.

В следующей статье вы узнаете еще о десяти суперпродуктах, которые крайне необходимы для нашего здоровья!

А на сегодня у меня все. Будьте здоровы и мир вашему дому.

С уважением, Елена Шанина.

Самое популярное сейчас в сети:


Понравилось? Добавь статью в закладки!
Это просто - CTRL+D!

И не забудьте поделиться информацией с друзьми!

Будь в курсе событий, подпишись на новые статьи!

Понравилась статья? Следи за новостями блога по:

RSSили в Твиттере!


Оставить комментарий

Почта (не публикуется)